Автомобиль с редким для итальянской марки названием — традиционно эта болонийская компания дает все имена своим произведениям искусства так или иначе связанные с корридой. Здесь же поводом для названия послужил вопль восторга, вырвавшийся у Нуччио Бертоне при виде концепта. «Кунташ» — так приветствуют красоток в Пьемонте.
Разрабатывал дизайн автомобиля тот же специалист (Марчелло Гандини), который перед этим нарисовал Miura. Countach стала основоположницей целого дизайнерского стила Lamborghini, хотя многие решения (в том числе и двери-гильотины) были вынужденным ходом, хотя бы из-за ширины автомобиля.
Всего было разработано 5 моделей автомобиля, и выпускались они с 1974 по 1990 годы.
